海人の藻塩コラボじぇらーとGelato x Moshio
呉市蒲刈で昔ながらの製法で丁寧に作られた「海人の藻塩」と、国産レモン発祥の地として知られ県内でも有数の生産量を誇る「瀬戸田レモン」。広島を代表する２つの名産品を、ドルチェがジェラートに仕上げました。レモンの酸味とほんのり塩味がさわやかに広がる絶品ジェラートです。
海人の藻塩とは
ホンダワラなどの海藻から作られる藻塩は、海水と海藻だけの旨味とミネラルが凝縮した自然の味わいが魅力。苦味のない口あたりまろやかな塩です。 万葉の昔から広島・呉の上蒲刈島で作られていたと伝わります。当時の製塩法をもとに研究を重ね、今も丁寧に手作りされています。
海人の藻塩コラボじぇらーと
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海人の藻塩レモン
（シャーベット）瀬戸田のレモンをふんだんに使ったさわやかなシャーベットに海人の藻塩をプラス。ほのかな塩味がレモンの風味を引き立たてます。海人の藻塩レモンミルクをミックスするのもおすすめです。
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海人の藻塩レモンミルク
（アイスミルク）瀬戸田産レモンの果汁がたっぷり入ったさわやかでミルキーなジェラートに、まろやかな海人の藻塩が絶妙のバランスで加わりました。コクがありながらさっぱりと食べられます。
